|
|
Cеть ресторанов быстрого питания "SUBWAY"
 Название сети происходит от английской приставки «sub», сокращения для «Submarine Sandwich» (англ. Сэндвич в форме подводной лодки). Сэндвичи, производимые фирмой, были так названы из-за своей вытянутой и округлой формы, похожей на подводную лодку. Первый ресторан Subway был открыт в 1965 г. в Бриджпорте, Коннектикут, (США) под именем «Pete’s Super Submarines».Subway — сеть ресторанов быстрого обслуживания, работающая по принципу франчайзинга. Основной продаваемой продукцией являются сэндвичи и салаты. Официальное название фирмы, предоставляющей услуги франчайзинга: Doctor’s Associates, Inc. Фирма была основана в 1965 году Фредом ДеЛюкой и по состоянию на июнь 2008 года насчитывает более 29386 ресторанов в 86 странах.Subway позиционирует себя как здоровую альтернативу стандартным сетям ресторанов быстрого обслуживания. Это выражается и в слогане компании: «Ешь свежее!» (англ. Eat fresh!). Помимо сэндвичей и салатов в большинстве ресторанов Subway можно также приобрести чипсы и печенье. В отличие от других сетей ресторанов быстрого обслуживания, Subway не предлагает клиентам картофель фри.
По состоянию на ноябрь 2006 года сеть Subway насчитывает 26500 ресторанов в 86 странах.В США и Канаде Subway является лидером на рынке ресторанов быстрого обслуживания, опередив McDonald's .Следует учесть тот факт, что филиалы Subway, как правило,  намного меньше филиалов McDonald's или подобных сетей быстрого обслуживания и нуждаются в значительно меньшем количестве персонала и оборудования, что делает их рентабельными в небольших населённых пунктах или в других местах, где постройка McDonald’s не окупается. Это обьясняет быстрый рост числа филиалов Subway в США и других странах мира.
|
